sobre mi
La meva experiència professional i com a dietista-nutricionista
Una mica sobre mi
El meu nom és Roger Barrull Pérez i vaig néixer l’any 1996. Sóc dietista-nutricionista de formació. En l’aspecte humà, l’esport és el que més ha marcat la meva personalitat. Els valors de l’esportivitat, el fairplay, el saber perdre i guanyar, l’esperit competitiu i autoexigent, el treball col·laboratiu, la inclusivitat i l’empatia, l’adaptabilitat i la versatilitat, la iniciativa i la responsabilitat… Són les notes amb les quals em sento plenament identificat i treballo per transmetre al meu voltant. Em considero una persona oberta, assertiva, amb habilitats comunicatives i pragmàtica.
D’ençà l’any 2019 he treballat tant en nutrició clínica com esportiva, assessorant pacients i clients per millorar les seves decisions alimentàries d’acord a les necessitats. A més, he pertanyut a l’equip docent de dues entitats privades, una d’elles responsable de la preparació de dietistes-nutricionistes opositors a l’Institut Català de la Salut. També he treballat en el sector de la gamificació.
En el camp de la nutrició clínica he treballat tant amb pacients sans, que buscaven control de pes o benestar general, com amb pacients de patològiques cròniques, tals com obesitat, diabetis de tipus 2, hipotiroïdisme i patologies digestives. També he treballat amb baló intragàstric i cirurgia bariàtrica.
Com a creador de contingut digital, fundador del compte d’Instagram @rogerbnutrition. Divulgació en nutrició basada en evidència científica, i fundador del pòdcast La consulta a Spotify, amb divulgació en format àudio.
El meu objectiu amb aquest espai és oferir-te el meu servei com a dietista-nutricionista i acompanyar-te en l’assoliment dels teus objectius nutricionals. A més, tractaré d’escriure articles i oferir altres recursos per a ampliar els coneixements sobre aquesta ciència que és la nutrició humana.
Les meves referències
Experiència acadèmica
Grau universitari en Nutrició Humana i Dietètica
Pràcticum en Agència de Salut Pública de Catalunya (Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya)
Treball final de grau: Caffeine and chlorogenic acids: the protective role of the two main bioactive compounds in coffee in the prevention of the metabolic syndrome.
Màster oficial en Fisiologia Integrativa
Treball final de màster a l’IQAC – CSIC (Institut de Química Avançada de Catalunya): Effects of d-fagomine, inulin and resistant starch in rats with high-fat diet induced prediabetes: a comparative study.
Màster en Nutrició en l’activitat física i l’esport
Pràcticum a Nutritional Coaching SL
Certificat Antropometrista ISAK nivell 1
Treball final de màster: Impact of ketogenic diet on marathon performance limiting factors: a review.
Màster de Formació de Professorat de Secundària de ciències, especialitat de biologia-geologia, i FP
Pràcticum a l’Institut Maria Espinalt de Barcelona.
Treball final de màster: TikTok com a eina de transmissió de discursos políticament populistes i la seva relació amb les concepcions errònies en l’àmbit de les ciències en els alumnes de 3r d’ESO a 2n de batxillerat de l’institut Maria Espinalt de Barcelona.
Experiencia laboral
Nutrició esportiva
- Centre d’esports Sabadell Futbol Club (Sabadell, Barcelona)
- Nutritional Coaching SL (Sitges, Barcelona)
Nutrició clínica
- Policlínic d’especialitats mèdiques (Castelldefels, Barcelona)
-
Dorsia (WM clínics)
-
Nutritional Coaching SL (Sitges, Barcelona)
Docència i gamificació
- Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya
- ISMET Centre de Formació
- Escola Pia Sarrià-Calassanç
- Integra Oposiciones
- Nutritional Coaching
-
Associació de celíacs de Catalunya
-
Comansi SL
